Una fantàstica recepta de @lookthehealthyfood
Genial idea de pizza vegetal súper bona amb la nostra massa ecològica extra fina d'espelta integral Torradeta queda moooolt cruixent!
PIZZA DE VERDURES SALTEJADES AMB FRUITS SECS💛🍕
1 massa d'espelta integral Onyar
1 carbassó
1/2 ceba
1 grapat d'espinacs
2 tomàquets roses
formatge mozzarella
Fruits secs al gust, tots d'Onyar (nous, pinyons, anacards, pistatxos, etc.)
✔️ Triturem el carbassó una mica i tallem la ceba. Tirem tot bé amb una mica d'oli d'oliva, salem i reservem.
✔️ Preparem la massa de pizza amb el paper de forn, hi afegim el carbassó escalfat amb la ceba en comptes d'un sofregit de tomàquet tradicional.
✔️ Netegem i tallem unes rodanxes de tomàquet, afegim el grapat d'espinacs i fornegem prèviament amb el forn calent a 200 graus uns 15 minuts!
✔️ Quan traiem la pizza de forn, hi afegim els fruits secs, afegim el formatge mozzarella i una mica d'oli del bo! i llest!