web-alimentsonyar.jpg

Productes ecològics boníssims,

de qualitat i de proximitat

ELS NOSTRES ALIMENTS ECOLÒGICS

Pasta fresca

L’ingredient principal de la nostra pasta fresca és la sèmola de blat dur ecològic, una matèria prima que ens permet obtenir una massa d’una qualitat excel·lent. Es complementa amb altres ingredients per elaborar les diferents varietats que oferim, incloent les opcions veganes.

Oferim una gran varietat de sabors, amb farcits a base de verdures, bolets, formatges, carn i peix. Els nostres ingredients han estat seleccionats per aconseguir una fórmula amb molt sabor i totalment natural. Evitem afergir additius a la nostra pasta, pasteuritzant-la i envasant-la en atmosfera modificada, així assegurem el manteniment en òptimes condicions durant tota la seva vida útil.

Pizza fresca

Les nostres bases fresques de pizza s’elaboren a partir de massa mare, que els proporciona l’intens aroma i el gran sabor que les caracteritza. Es produeixen artesanalment, sense additius, a partir d’una selecció de quatre farines ecològiques, una combinació que ens permet treballar la massa i obtenir unes bases lleugerament fines i cruixents.

Els ingredients de primera qualitat que formen les nostres pizzes fresques, fetes amb bases de massa mare, han estat seleccionats per oferir saboroses i saludables combinacions, des de les pizzes més clàssiques fins les varietats veganes, o amb bases d’espelta integral.

Elaborats i conserves

Els nostres productes elaborats són ideals per acompanyar i amanir plats. Els patés, salses i d’altres elaborats que oferim estan fets a partir de productes ecològics seleccionats que aporten un toc únic i diferencial a qualsevol proposta gastronòmica. Les olives són un aliment molt saludable, bàsic de la dieta mediterrània, a més de ser un gran aperitiu, o un acompanyant ideal.

Fruits secs i fruita deshidratada

Els nostres fruits secs i fruites deshidratades provenen de l’agricultura ecològica certificada. Seleccionem els productes per als nostres clients donant prioritat a la proximitat del seu origen i oferint una àmplia varietat d’opcions. Els fruits secs proporcionen energia i són una font rica en omega 3, vitamines i minerals. Els nostres, a més, se seleccionen també en funció de les seves propietats organolòptiques, sobretot a nivell d’aroma y textura.

Xiitake

Cultivem el nostre propi xiitake que, posteriorment, distribuïm fresc, deshidratat, en pols o en elaborats. Es tracta d’un fong amb moltes propietats medicinals, a més de tenir un sabor i textura únics.