onyar_bodeg-pizza_high-RGB.jpg

Raviolis quatre formatges amb pesto rosso

Us proposem una recepta amb la última novetat de la nostra línia de pasta fresca ecològica: raviolis quatre formatges, a més amb una fórmula millorada que fa que el farcit encara sigui més saborós.


Ingredients

  • 1 paquet de raviolis quatre formatges Onyar


Per al pesto:

  • 20 tomàquets secs confitats Onyar

  • ½ tassa de nous Onyar

  • 1 culleradeta de pasta de dàtil, mel o xarop

  • 3 cullerades d'oli d'oliva verge extra

  • ½ dent d'all

  • Unes gotetes de llimona

  • Una mica de sal



Preparació


Per preparar el pesto, triturarem tots els ingredients: tomàquets secs confitats, nous, pasta de dàtil, oli d'oliva verge, una dent d'all, unes gotes de llimona i una mica de sal.


Coem els raviolis seguint les indicacions del paquet, màxim 2 minuts en aigua bullint. Reservem mitja tassa d'aigua. Colem els raviolis.


Al mateix cassó, hi afegim els raviolis, el pesto i l'aigua de coure la pasta, i ho barregem bé.


Emplatem i decorem al gust. A gaudir!



Vídeo del pas a pas



8 views