onyar_bodeg-pizza_high-RGB.jpg

Recepta de crestes d'escalivada i formatge de cabra amb salsa pomodoro i anxoves

Deliciosa recepta amb la nostra pasta fresca ecològica farcida!

🔸 Ingredients:


1 paquet de crestes d’escalivada i formatge de cabra Onyar

1 pot de salsa pomodoro Onyar

125g d'anxoves en oli d'oliva

50g d'olives negres tallades

Sal (opcional)

Formatge parmesĂ  ratllat (opcional)

Unes fulletes d'alfĂ brega fresca


🔸 Preparació:


Coure les crestes en aigua bullint amb una mica de sal, durant dos minuts, tal com indiquen les instruccions d’Onyar. Escórrer i reservar.


Tallem les olives negres sense pinyol a rodanxes i les anxoves a trossets.


Mentrestant, escalfem la salsa pomodoro Onyar en un recipient i afegim uns trossets d'anxova tallada.


No cal afegir-hi sal, ja que la salsa pomodoro d'Onyar estĂ  preparada i condimentada.


Barregem les crestes amb la salsa i ho posem tot junt en una safata.


Afegim les olives negres tallades i els trossets d'anxova per sobre.


Opcionalment espargim el plat amb una mica de formatge parmesà (les crestes ja porten formatge). Acompanyem d’unes fulles d'alfàbrega fresca.




4 views
Subscriu-te al nostre blog