onyar_bodeg-pizza_high-RGB.jpg

Recepta d'espaguetis d'espinacs amb pera, gorgonzola i nous

Ja heu provat els nostres espaguetis d'espinacs? Totalment aptes per a vegans, amb ingredients 100% ecològics, naturals i sense additius. Què més se li pot demanar a un espagueti? Doncs, a més, una recepta tan fresca com la que us oferim avui.

🔸 Ingredients:


1 bossa d'espaguetis d'espinacs Onyar

2 peres petites conference

1 ceba

3 cullerades d'oli d'oliva

100 ml. de nata per cuinar

50 gr. de nous pelades Onyar

100 gr. de gorgonzola o un altre formatge blau

Sal i pebre

julivert picat


🔸 Preparació:


Bullir els espaguetis d'espinacs 2 minuts en aigua amb sal. Escórrer i reservar.


Rentar bé les peres i pelar la ceba. Es poden pelar les peres, tot i que en aquesta recepta els hi hem deixat la pell.


Picar la ceba i tallar les peres a trossets petits.


En una paella, escalfar oli d'oliva i afegir-hi la ceba picada. Quan es torni transparent, afegir la nata per cuinar, el formatge trossejat i remenar fins que es barregi bé.


Finalitzar afegint les peres i deixar cuinar un minut a foc mig. Els trossos de pera ha de quedar sencers. Rectifiquem de sal i pebre al gust.


Ho barregem tot amb els espaguetis i ho posem en una safata.


Acompanyem amb nous pelades i julivert picat per sobre.



6 views
Subscriu-te al nostre blog