onyar_bodeg-pizza_high-RGB.jpg

Raviolis de formatge blau i ceba caramel·litzada amb salsa de nous

No es fa la boca aigua només de llegir-ho? Boníssima i fàcil recepta amb els nostres raviolis frescos ecològics


Ingredients per a 4 persones:


· 2 paquets de 250 g de Raviolis de formatge blau i ceba caramel·litzada Onyar


Per a la salsa:


·150g de nous Onyar

· 50 g de formatge blau

· 150 ml de beguda vegetal o llet

· 1 llesca de pa de motlle

· 1 cullerada d'oli d'oliva verge extra

· 1 gra d'all


Procediment:

Triturem les nous. Després afegim el formatge, la beguda vegetal o llet, el pa i el gra d'all i tornem a triturar fins que es creï una barreja homogènia. Afegim l'oli d'oliva i barregem bé.


Bullim la pasta amb una mica de sal seguint les indicacions del paquet (bullir màxim dos minuts). La colem i reservem.


Escalfem una miqueta la salsa de nous en una olla.


Servim els raviolis en un plat, afegim la salsa de nous i decorem amb una mica de julivert, bitxo i unes fulles d'alfàbrega fresca.


A gaudir!


Recepta creada per @beautifullydeliciousblog



13 views
Subscriu-te al nostre blog