onyar_bodeg-pizza_high-RGB.jpg

Pizza amb mortadel·la italiana, ruca i massa d'espelta integral

Us proposem una recepta de pizza molt italiana amb la nostra base d'espelta integral ecològica.


Ingredients:


· Base de pizza Onyar d'espelta integral

· Formatge Mozzarella trossejat (150 g)

· Mortadel·la italiana tallada (150 g)

· 100 g de pistatxos Onyar

· 1 paquet de ruca

· Oli d'oliva verge o pesto genovès


Preparació:

Preparem la base de pizza i la col·loquem en una safata per forn. Comencem per cobrir-la amb el formatge mozzarella trossejat o ratllat.


Preescalfem el forn a 220 ºC i coem la pizza només amb la mozzarella uns 4-5 minuts. La traiem del forn i afegim els trossets de mortadel·la italiana per sobre.


Mentrestant, pelem els pistatxos i els trossegem amb un ganivet.


Tornem a introduir la pizza, ara ja amb la mortadel·la, al forn un parell de minuts més.


La traiem i hi afegim les fulles de ruca per sobre. Continuem amb unes gotetes d'oli d'oliva verge, o si ho preferiu, podeu afegir una mica de pesto d'alfàbrega. Finalitzem amb els pistatxos trossejats per sobre per acompanyar.


Creada por @chupchupchup.recetas


2 views
Subscriu-te al nostre blog