Us proposem una recepta de pizza molt italiana amb la nostra base d'espelta integral ecològica.
Ingredients:
· Base de pizza Onyar d'espelta integral
· Formatge Mozzarella trossejat (150 g)
· Mortadel·la italiana tallada (150 g)
· 100 g de pistatxos Onyar
· 1 paquet de ruca
· Oli d'oliva verge o pesto genovès
Preparació:
Preparem la base de pizza i la col·loquem en una safata per forn. Comencem per cobrir-la amb el formatge mozzarella trossejat o ratllat.
Preescalfem el forn a 220 ºC i coem la pizza només amb la mozzarella uns 4-5 minuts. La traiem del forn i afegim els trossets de mortadel·la italiana per sobre.
Mentrestant, pelem els pistatxos i els trossegem amb un ganivet.
Tornem a introduir la pizza, ara ja amb la mortadel·la, al forn un parell de minuts més.
La traiem i hi afegim les fulles de ruca per sobre. Continuem amb unes gotetes d'oli d'oliva verge, o si ho preferiu, podeu afegir una mica de pesto d'alfàbrega. Finalitzem amb els pistatxos trossejats per sobre per acompanyar.
Creada por @chupchupchup.recetas
Comentarios