Seguim amb la nova secció de receptes amb els productes ecològics Onyar. Aquest mes de maig, vam començar amb idees de receptes amb les nostres masses de pizza, tant de blat com d'espelta integral. Avui us deixem amb una nova recepta de @beatifullydeliciousblog amb els ingredients, la preparació i un vídeo del pas a pas. Molt fàcil i deliciosa!
Ingredients:
1 base de pizza d'espelta integral Onyar
600 g de carbassa
75 g de formatge ratllat: mozzarella i cheddar
60 g de nous crues Onyar
1 cullerada d'oli d'oliva verge extra (opcional)
Ruca per decorar
Preparació:
Posem al forn la carbassa a 200ºC durant uns 45-50 minuts. Quan ja estigui rostida, la traiem i deixem que es refredi.
La buidem, li afegim l'oli d'oliva i l'aixafem i barregem bé amb l'ajuda d'una forquilla. Ho reservem.
Piquem les nous Onyar amb ajuda d'un ganivet o un processador d'aliments.
Agafem una safata de forn i la cobrim amb paper d'enfornar. Posem la nostra base de pizza d'espelta integral i escampem la carbassa per sobre de manera homogènia. Hi afegim el formatge ratllat, les nous picades i ho posem a la part inferior del forn (havent-lo escalfat prèviament) a 220ºC durant 8 minuts.
Traiem del forn, posem unes fulles de ruca i a gaudir! Tasta la vida!