Recepta de pizza amb poma i gorgonzola, remolatxa, nous i nabius

Maig és el mes de les pizzes. Estrenem secció i, partir d'aquest mes, trobareu cada setmana una nova recepta amb els nostres productes al blog. Aquesta està elaborada per @deliciaskitchen amb les nostres masses de pizza d'espelta integral. És una proposta boníssima, fàcil i saludable. Us expliquem quins ingredients necessiteu, com preparar-la i, a continuació, us deixem un vídeo del pas a pas.

Ingredients:

1 base de pizza d'espelta integral Onyar

200g de gorgonzola

50g de mozzarella ratllada

1 poma

unes làmines de remolatxa cuita (uns 10 o 15g)

1/4 de ceba vermella en làmines

orenga al gust

40-50g de nous crues pelades (Onyar)

25 g de nabius (Onyar)

Un grapat de ruca fresca

Preparació:

Col·locar la base de pizza Onyar sobre un paper vegetal i afegir la meitat del formatge gorgonzola repartint-lo en

petites porcions per tota la massa.

Tot seguit tirar la mozzarella ratllada i, a sobre, posar-hi la poma en làmines que prèviament haurem pelat i li haurem tret el cor.

Afegir-hi unes làmines fines de remolatxa, la ceba laminada i la resta del formatge gorgonzola, tornant-lo a

repartir bé en petites porcions per tota la pizza. Tirar-li orenga al gust.

Preescalfar el forn, posar la pizza amb el paper vegetal a sobre d'una reixeta o base per coure pizzes, posar-ho a la part baixa del forn i coure a 220ºC durant uns 15 minuts o fins que les vores estiguin daurades i el formatge també comenci a daurar-se.

Treure del forn i tirar-hi per sobre les nous trossejades, els nabius i la ruca fresca.

I a gaudir! Tasta la vida!

Si vols saber on comprar els nostres productes, t'informem del punt de venda més proper