onyar_bodeg-pizza_high-RGB.jpg

Totes les novetats al nostre blog

NOTÍCIES I NOVETATS

Receta de raviolis de espinacas, manzana y pasas con salsa de nueces


Ingredientes:

Procedimiento:

  • Hervir las nueces 5 minutos y verter en el vaso de una batidora eléctrica.

  • Mezclar pan rallado con la leche y añadirlo al vaso de la batidora. Añadir también el queso parmesano rayado, los piñones y el ajo, así como 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Triturar con la batidora y añadir un punto de sal. Ya tenemos la salsa.

  • Poner agua a hervir en una cacerola y verter los raviolis de espinacas, manzana y pasas, que se cocinen durante 2 min.

  • Escurrir los raviolis y añadir la salsa que hemos hecho antes.

  • Saltear las espinacas en una sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen extra, mezclar en ella los raviolis y ya está listo para servir.


versió en català


Recepta de raviolis d'espinacs, poma i panses amb salsa de nous


Ingredients:

  • 250 g dels nostres raviolis farcits d'espinacs, poma i panses

  • 200 g d'espinacs frescos

  • 100 g de nous (les nostres)

  • 40 g de formatge parmesà ratllat

  • 40 g de pa ratllat

  • 30 g de pinyons del país (els nostres)

  • 4 cullerades d'oli d'oliva verge extra

  • 1 got de lllet

  • 1 dent d'all

Procediment:

  • Bullir les nous 5 minuts i abocar-les al got de la batedora elèctrica.

  • Mesclar el pa ratllat amb la llet i afegir-ho al got de la batedora. Afegir també el formatge parmesà, els pinyons i l'all, així com 3 cullerades d'oli d'oliva verge extra. Triturar amb la batedora i afegir el punt de sal. Ja tindrem la salsa.

  • Posar aigua a bullir en una cassola i abocar-hi els raviolis d'espinacs, poma i panses, que es cuinin durant 2 min.

  • Escórrer els raviolis i afegir-hi la salsa que hem fet abans.

  • Saltejar els espinacs en una paella amb una cullerada d'oli d'oliva verge extra, mesclar-hi els raviolis i ja està a punt per servir.

109 views
Subscriu-te al nostre blog