onyar_bodeg-pizza_high-RGB.jpg

Fes la teva pròpia pizza només amb ingredients ecològics "Onyar"

Començarem l'any amb una proposta molt nostra, molt Onyar. Us proposem una recepta de pizza feta completament amb els nostres ingredients ecològiques. Una pizza molt saludable que, a més d'original, us encantarà. Aquí ve:

Ingredients:
  • 1 base de pizza d'espelta integral "Onyar"

  • 2 cullerades d'olid'oliva verge extra

  • 2 dents d'all

  • 250 g de xiitake fresc "Onyar"

  • 30 g de panses "Onyar"

  • 100 g d'espinacs

  • 1/2 culleradeta de canyella

  • 5 cullerades de salsa pomodoro "Onyar"

  • 100 o 120 g de mozzarella ratllada

  • 1 rodanxa de formatge de cabra en rull

  • 6 o 7 tomàquets secs amb oli "Onyar"

  • 1 grapat d'olives negres amb oli "Onyar"

  • sal i orenga al gust


Preparació:

Primer tireu l'oli en una paella i quan estigui calent, afegiu-hi els alls premsats. Sofregir un minut més o menys.


Després abocar els bolets xiitake laminats amb una mica de sal. Remenar i sofregir fins que estiguin tendres. Afegir les panses, els espinacs i la canyella, i cuinar dos o tres minuts fins que els espinacs redueixin la seva mida i es coguin.


Mentrestant, trossegeu els tomàquets secs, el formatge de cabra i desosseu les olives.


Estendre sobre la base de pizza la salsa pomodoro, tirar per sobre la mozzarella i repartir la preparació amb xiitake que hem fet a la paella.


Repartir també els tomàquets secs trossejats, el formatge de cabra i les olives negres desossades, i acabar amb orenga al gust.


Preescalfar el forn a 220º C i enfornar a aquesta temperatura uns 7-8 minuts o fins que comenci a daurar-se.


Vídeo de la preparació:



47 views