onyar_bodeg-pizza_high-RGB.jpg

EL NOSTRE BLOG

Com s'elabora la nostra pasta fresca ecològica

En aquest vídeo us ensenyem com elaborem la pasta fresca ecològica. L’ingredient principal en la producció de la massa per a la pasta fresca és la sèmola de blat dur ecològic, que garanteix un resultat d’una qualitat excel·lent.

Per a la pasta farcida, fem la cocció dels diferents ingredients, que se seleccionen i es combinen per aconseguir una fórmula amb un sabor totalment natural.


Li donem forma a la pasta, que pot ser laminada o farcida, la pasteuritzem i l’envasem en atmosfera modificada, fet que garanteix el manteniment del producte en òptimes condicions, evitant afegir-hi cap additiu d’origen químic.


Tenim molta cura a cada pas del procés de producció i el nostre equip treballa amb molta motivació per oferir-vos el millor.




48 views
Subscriu-te al nostre blog