Mar 3, 2022
Us proposem una recepta amb la última novetat de la nostra línia de pasta fresca ecològica: raviolis quatre formatges, a més amb una fórmula millorada que fa que el farcit encara sigui més saborós.
Ingredients
1 paquet de raviolis quatre formatges Onyar
Per al pesto:
20 tomàquets secs confitats Onyar
½ tassa de nous Onyar
1 culleradeta de pasta de dàtil, mel o xarop
3 cullerades d'oli d'oliva verge extra
½ dent d'all
Unes gotetes de llimona
Una mica de sal
Preparació
Per preparar el pesto, triturarem tots els ingredients: tomàquets secs confitats, nous, pasta de dàtil, oli d'oliva verge, una dent d'all, unes gotes de llimona i una mica de sal.
Coem els raviolis seguint les indicacions del paquet, màxim 2 minuts en aigua bullint. Reservem mitja tassa d'aigua. Colem els raviolis.
Al mateix cassó, hi afegim els raviolis, el pesto i l'aigua de coure la pasta, i ho barregem bé.
Emplatem i decorem al gust. A gaudir!
Vídeo del pas a pas